埃米爾·加萊（1846-1904），法國新藝術的首席代表，以自然為創作主題的琉璃花瓶，清新的風格、象徵主義(Symbolism)的色彩以及精湛的工藝，領導法國工藝美術向當時工業革命大量製造機械產品挑戰。在法國新藝術重鎮南錫，作為領導發起者，成立了南錫派學會。